Produits moléculaires et alimentaires
Né comme une tendance, le moléculaire est devenu un monde réel, avec des produits qui expérimentent de nouvelles formes et textures de mélange. Le solide remplace le liquide, l'explosion de saveurs est en bouche et surprend par son impact fort et non conventionnel, nous transportant dans une expérience sans pareille. Une section entière est consacrée à cette technique, composée d'outils et d'ingrédients, et complétée par d'autres produits alimentaires que vous pouvez utiliser pour ajouter de l'art et du flair à vos présentations.
Les plus populaires dans cette catégorie
Trier par :
456739
100% CHEF
Feuilles carrées oblates 100% Chef cm 9x9
paquet de 200 pièces
455336
Rond oblat 100% feuilles de chef cm 9
paquet de 200 pièces
453288
COCKTAIL KINGDOM
Cuillères de mixologie Meehan's Cocktail Kingdom acier inoxydable set de 6 cuillères
438544
Jeu de 4 gobelets gradués en acier inoxydable ml 1.25-2.5-5-15
paquet de 4 pièces
392723
THE BARS
Ressort émulsifiant trapézoïdal extensible en acier inoxydable
paquet de 3 pièces
381987
BARFLY
Jeu de 5 tasses à mesurer en acier inoxydable antique ml 2.5-5-7.5-10-15
paquet de 5 pièces
361842
100% CHEF
Flacon pulvérisateur de poudre 100% Chef en plastique avec bouchon doré
354066
THE BARS
Ressort d'émulsion cylindrique extensible en acier inoxydable
372589
Feuilles oblates à usage alimentaire
paquet de 200 pièces
330251
100% CHEF
Kit mousse Aérateur de luxe pour les airs et les bulles 100% Chef
66792
Jeu de 4 cuillères à mesurer rondes en acier
paquet de 4 pièces
