Pour comprendre des objets tels que la Caviar Box, il faut d'abord en connaître les caractéristiques.
Qu'est-ce que la boîte à caviar ?
Il s'agit d'un outil utile pour pratiquer la technique de sphérification, qui permet de traiter de grandes quantités de liquide avec peu d'efforts et un maximum de résultats. La Caviar Box est entièrement fabriquée en nylon et en polycarbonate, ce qui facilite son utilisation grâce à un montage et à un démontage rapides et faciles.
A quoi ça sert ?
Grâce à sa composition, il peut créer jusqu'à 96 petites sphères par seconde et jusqu'à 1000 par recharge ! Le nom de l'instrument est emblématique de l'aspect de ces petites sphères, c'est-à-dire de la forme du caviar, ce qui renforce l'illusion de déguster quelque chose de différent de ce à quoi on s'attend, comme c'est typiquement le cas avec la technique de sphérification.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Placez la boîte sur la table, les seringues tournées vers le bas.
Placez le joint en silicone autour de la grille, en essayant de ne pas faire de plis.
Fermez la boîte de caviar avec le couvercle, en appuyant légèrement sur les deux parties pour s'assurer que le joint en silicone s'enclenche.
Les deux parties doivent s'emboîter parfaitement sur tout le périmètre. De cette façon, le joint s'accroche vers le haut.
Placez la boîte à caviar à l'intérieur des deux supports de serrage, fixez les six boulons sans trop appuyer pour vous assurer qu'ils sont bien fixés.
Raccordez la seringue au tuyau fourni. La Caviar Box est maintenant prête à l'emploi.
Pour une meilleure compréhension, regardez la vidéo ci-dessous
Comment la manipuler ?
Pour la réutiliser, il suffit de la laver au lave-vaisselle, mais avec des détergents neutres, afin de conserver les pièces en bon état et de garantir un résultat optimal. Enfin, nous pouvons vous recommander de maximiser le nettoyage en le stérilisant dans de l'eau bouillante, ce qui peut être fait sans aucun risque.
RG recommande
Bien que la sphérification existe depuis de nombreuses années, la plupart des barmen et des chefs ne l'abordent que maintenant, car elle est extrêmement différente de la manière conventionnelle de barman et de cuisiner. Nous vous conseillons de choisir l'innovante Caviar Box pour mettre en œuvre vos connaissances dans ce domaine et créer de nouvelles boissons et recettes pour compléter les traditionnelles, garantissant ainsi un effet visuel exceptionnel qui étonnera vos invités et ajoutera une touche de flair à votre travail.
Les sphères peuvent être collectées à l'aide d'outils tels que la cuillère perforée Lotus 100% Chef.
Chez RG Mania, vous pouvez également acheter des bords en silicone, spécialement conçus pour sceller les boîtes de caviar.
Grâce à sa composition, il peut créer jusqu'à 96 petites sphères par seconde et jusqu'à 1000 par recharge ! Le nom de l'instrument est emblématique de l'aspect de ces petites sphères, c'est-à-dire de la forme du caviar, ce qui renforce l'illusion de déguster quelque chose de différent de ce à quoi on s'attend, comme c'est typiquement le cas avec la technique de sphérification.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Placez la boîte sur la table, les seringues tournées vers le bas.
Placez le joint en silicone autour de la grille, en essayant de ne pas faire de plis.
Fermez la boîte de caviar avec le couvercle, en appuyant légèrement sur les deux parties pour s'assurer que le joint en silicone s'enclenche.
Les deux parties doivent s'emboîter parfaitement sur tout le périmètre. De cette façon, le joint s'accroche vers le haut.
Placez la boîte à caviar à l'intérieur des deux supports de serrage, fixez les six boulons sans trop appuyer pour vous assurer qu'ils sont bien fixés.
Raccordez la seringue au tuyau fourni. La Caviar Box est maintenant prête à l'emploi.
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Comment la manipuler ?
Pour la réutiliser, il suffit de la laver au lave-vaisselle, mais avec des détergents neutres, afin de conserver les pièces en bon état et de garantir un résultat optimal. Enfin, nous pouvons vous recommander de maximiser le nettoyage en le stérilisant dans de l'eau bouillante, ce qui peut être fait sans aucun risque.
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Chez RG Mania, vous pouvez également acheter des bords en silicone, spécialement conçus pour sceller les boîtes de caviar.
Placez le joint en silicone autour de la grille, en essayant de ne pas faire de plis.
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Les deux parties doivent s'emboîter parfaitement sur tout le périmètre. De cette façon, le joint s'accroche vers le haut.
Placez la boîte à caviar à l'intérieur des deux supports de serrage, fixez les six boulons sans trop appuyer pour vous assurer qu'ils sont bien fixés.
Raccordez la seringue au tuyau fourni. La Caviar Box est maintenant prête à l'emploi.
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Pour la réutiliser, il suffit de la laver au lave-vaisselle, mais avec des détergents neutres, afin de conserver les pièces en bon état et de garantir un résultat optimal. Enfin, nous pouvons vous recommander de maximiser le nettoyage en le stérilisant dans de l'eau bouillante, ce qui peut être fait sans aucun risque.
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Bien que la sphérification existe depuis de nombreuses années, la plupart des barmen et des chefs ne l'abordent que maintenant, car elle est extrêmement différente de la manière conventionnelle de barman et de cuisiner. Nous vous conseillons de choisir l'innovante Caviar Box pour mettre en œuvre vos connaissances dans ce domaine et créer de nouvelles boissons et recettes pour compléter les traditionnelles, garantissant ainsi un effet visuel exceptionnel qui étonnera vos invités et ajoutera une touche de flair à votre travail.
Les sphères peuvent être collectées à l'aide d'outils tels que la cuillère perforée Lotus 100% Chef.
Chez RG Mania, vous pouvez également acheter des bords en silicone, spécialement conçus pour sceller les boîtes de caviar.
Les sphères peuvent être collectées à l'aide d'outils tels que la cuillère perforée Lotus 100% Chef.
Chez RG Mania, vous pouvez également acheter des bords en silicone, spécialement conçus pour sceller les boîtes de caviar.
Largeur :
12 CM
Matériel spécifique :
PLASTIQUE
Couleur spécifique :
TRANSPARENT
Longueur :
16 CM
Hauteur :
6 CM
Couleur :
TRANSPARENT
Materiale :
PLASTIQUE RÉUTILISABLE
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