L'automne sur la table : produits pour les repas de saison

Vous cherchez des produits d'automne pour la table et la cuisine, dans votre établissement mais pas seulement ? Grâce à RGmania, vous êtes au bon endroit ! Les premiers jours d'air frais annoncent la fin de l'été et l'arrivée de l'automne tant redouté - ou adoré, selon le point de vue -. Notre site vous propose donc une sélection de produits d'automne pour la restauration, mais aussi pour le barman.

OUTILS ET USTENSILES POUR LA RESTAURATION D'AUTOMNE

L'automne est l'époque de la polenta, et de l'omniprésente planche à polenta; du bouillon, et donc des outils qui aident à le préparer, comme le torchon à bouillon ; et des différents types de pâtes faites à la main: d'où la planche à pâtes, la filière à pâtes et le filet séchoir à pâtes. La reine des pâtes a besoin d'une présentation à sa mesure, comme celle offerte par le plat méditerranéen en céramique. L'assiette bombée, quant à elle, convient parfaitement aux fromages de saison, coupés à l'aide de couteaux à fromage ou de véritables coupe-fromages.

Les couleurs et les saveurs de l'automne s'invitent également sur la table grâce à la cuisinière pour bagna cauda, qui peut être accompagnée d'un bon bol de vin, peut-être à la lumière de l'élégante lampe Poldina Zafferano.

D'autres protagonistes incontournables de la table ou du pique-nique automnal sont les châtaignes, à cuire et à sauter dans la poêle à châtaignes spéciale ; les pommes, pour lesquelles il existe des outils spécifiques tels que le déshuileur, l'épluche-pomme et le coupe-pomme ; et les truffes, pour lesquelles vous pouvez vous offrir des brosses à truffes, des éminceurs de truffes et des coupeurs de truffes ; ces champignons et d'autres types de champignons peuvent ensuite être servis sur des planches à découper en bois, classiques mais toujours vertes.

EXTRACTEURS, SÉCHOIRS, GERMOIRS ET PRODUITS AROMATIQUES D'AUTOMNE

Des produits pour la table d'automne, mais ce n'est pas tout : la saison entre l'été et l'hiver est aussi la saison des arômes chauds garantis par des outils comme les bouilloires, les tisanières, les cafetières et la possibilité de conserver le goût de la manière la plus authentique possible grâce aux bouteilles thermiques et aux bocaux en verre, aux distributeurs et aux carafes thermiques.

Tout cela sans oublier les outils spécifiques comme leséchoir, le germoir et l'extracteur de jus.

Il ne vous reste plus qu'à choisir, dans la sélection d'automne pour la restauration et le barman de RGmania !