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Come servire un piatto affumicato in modo scenico ed emozionante? Semplice, con le apposite campane in vetro, meglio se con valvola.
L'effetto poesia a tavola sarà assicurato. Servendo al tavolo il piatto o il bicchiere sotto la campana, sembrerà quasi che il fumo sia stato 'impriogionato' quindi, scoperchiando la cupola, il cliente si troverà a osservare una nube densa e aromatica che, una volta dissolta, svelerà la creazione come per magia. Questo effetto, oltre che molto scenico, permette di mantenere quanto più a lungo possibile gli aromi concentrati nel piatto o nel bicchiere.
Affumicare è un'arte e aggiunge fragranze eccezionali a drink e cibi, ma per complegtare al meglio il processo di affumicatura, le campane sono davvero indispensabili, specie se dotate di valvola. Questa infatti evita la dispersione del fumo di affumicatura perché sigilla la cupola una volta tolto il tubo.
10 prodotti
387941Cupola per affumicatore con valvola in vetro cm 16Trasparente
€ 35,50Iva Inclusa
384520Cupola per affumicatore con valvola in vetro cm 20,5x20Trasparente
€ 49,53Iva Inclusa
339605Cupola a bottiglia 100% Chef XL in vetro cm 25x18Trasparente
€ 77,69Iva Inclusa
339599Cupola a bottiglia 100% Chef XS in vetro cm 21x14Trasparente
€ 59,06Iva Inclusa
339582Campana cocktail con valvola 100% Chef in vetro cm 30x12Trasparente
€ 53,83Iva Inclusa
283137Campana cocktail con valvola 100% Chef in vetro cm 29x19Trasparente
€ 89,67Iva Inclusa
271257Minicampana Aladin in vetro 100% Chef cm 9Trasparente
€ 22,83Iva Inclusa
168328Cupola taijine con valvola 100% Chef in vetro cm 18Trasparente
€ 47,30Iva Inclusa
168311Campana Rubì con valvola 100% Chef in vetro cm 18Trasparente
€ 43,30Iva Inclusa
168304Campana Rubì con valvola 100% Chef in vetro cm 13Trasparente
€ 35,10Iva Inclusa