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Estratti e Succhi Slow - In cucina con Slow Food

Cod: 348409

Ricettario con tutte le indicazioni per preparare in casa succhi ed estratti gustosi... e rispettosi della stagionalità.

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9,90

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Estratti e Succhi Slow - In cucina con Slow Food contiene ricette per preparare bevande gustose e salutari usando frutta e verdura di stagione; il tutto nel pieno rispetto dei principi Slow Food.

LA GUIDA DI SLOW FOOD

Succhi, estratti e centrifughe per ogni gusto, esigenza e stagione; di questo tratta la guida di Bianca Minerdo su come preparare bevande fatte in casa a base di frutta e verdura che non solo soddisfino il palato, ma siano salutari e rispettino la stagionalità. Il libro, parte della collana di ricettari a tema In cucina con Slow Food, ci aiuta infatti a scegliere gli abbinamenti migliori per tutto l'anno.

COLORI, SAPORI, PROFUMI

Tre criteri sono alla base delle ricette per succhi ed estratti proposti nel libro: gradevolezza, proprietà nutritive e appunto stagionalità. Come possiamo catturare i colori, i sapori e profumi di frutta e verdura quando sono nel pieno della maturazione, e conservarli quando finisce la stagione in cui si raccolgono? Estratti e Succhi Slow - In cucina con Slow Food cerca di rispondere nel modo più esauriente possibile a questa domanda.

GLI ESTRATTI

L'opera va alla scoperta degli estratti. Questi prodotti, se ricavati nel modo corretto e consumati nell'immediatezza, risultano ricchi di vitamine e sali minerali. Realizzati con modica spesa, gli estratti sono genuini, privi di coloranti e conservanti.


Succhi ed estratti: scopri e gusta gli abbinamenti stagionali! Essi ti permetteranno di creare estratti di frutta e verdura dal sapore unico!

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Peso:375,00
Confezione:1
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