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Set di 3 segature Essenza Deserto per affumicatore

Cod: 357388

Confezione: 3 pezzi

Un kit di 3 vasetti per aromatizzare drink e piatti con sapori esotici e intensi.

  • Quantità

    7,58

    Iva Inclusa

Disponibile

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Il Set di 3 segature Essenza Deserto per affumicatore è una selezione di tre delle migliori essenze per affumicatore.

CARATTERISTICHE E UTILIZZO

Confezione di 3 vasettini da 8 grammi l'uno di trucioli di legno e quindi con 3 diversi sapori: caffè, cocco e cannella.

Ideale per aromatizzare drink e piatti con gusti esotici e intensi.

LA COMBUSTIONE IDEALE

Per la migliore resa possibile, è necessario ottenere una combustione lenta e a bassa temperatura (inferiore a 500°C). Al fine di ottenere questo risultato, si può inumidire leggermente la segatura e regolare il flusso dell’aria in modo da non formare fiamme.

COSA AROMATIZZARE?

Il sapore “affumicato” sta incontrando il gusto della clientela a tavola e sul mercato; carni, pesci, scorze e formaggi trovano nell'affumicatura un’aggiunta importante. Anche i cocktail possono essere affumicati; il sapore può infatti essere mantenuto più a lungo nel bicchiere grazie all’uso di apposite cupole.

Si consiglia poi di utilizzare segature create e selezionate appositamente per uso alimentare, che abbiano un basso tasso di resina e dal calibro adeguato.

CONSERVAZIONE

Conservare la segatura in un vaso chiuso ermeticamente in luogo fresco e asciutto.

Il Set di 3 segature Essenza Deserto per affumicatore è adatto per gli affumicatori Aladin 007 e Super Aladin; sul nostro sito sono inoltre disponibili le essenze erba e fiori.

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Dettagli

Peso:185,00
Colore:Marrone
Colore specifico:Naturale
Confezione:3
Materiale specifico:Segatura
Capacità:8 GR
Tipo:segature
Varie:AROMATIZZATA CANNELLA/CAFFE/COCCO
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