Segatura speciale per affumicatore formata da una selezione di migliori legni e aromatizzata al whiskey.
Ideale per la sua neutralità e per la bassa quantità di resina residuale.
La segatura è adatta ad essere miscelata con altri aromi o oli essenziali, scorze di agrumi, erbe aromatiche, ecc.
Si deve ottenere una combustione lenta e a bassa temperatura (inferiore a 500°C). Per questo si può inumidire leggermente la segatura e regolare il flusso dell'aria in modo da non formare fiamme.
Conservare la segatura in un vaso chiuso ermeticamente in luogo fresco e asciutto.