MIXING GLASS VIDIVI

ENTRA NEL NOSTRO MONDO, SCOPRI RGlife

 


Un febbraio ricco di eventi

Il mese più corto dell’anno sta per concludersi e così anche la tournée RG in giro per l’Italia e non solo. Dal 5 all’8 febbraio abbiamo infatti preso parte all’Expo Riva Hotel, fiera Ho.Re.Ca. alla sua 41^ edizione, che ci ha visti partecipi per il secondo anno consecutivo. Il padiglione dedicato al Pianeta Mixology è […]Leggi di più

I bicchieri Lehmann e l'arte di esaltare i sapori del vinoI bicchieri Lehmann e l’arte di esaltare i sapori del vino

‘Le case di Vini, Champagne e Spiriti hanno bisogno di tempo per l’elaborazione delle loro cuvée, per questo è necessario offrir loro strumenti idonei di degustazione. Il loro lavoro dev’essere rispettato! Con gli anni, Lehmann SA ha messo la sua conoscenza e la sua esperienza al servizio dell’eredità del Vino Francese.’ E’ questa la presentazione ufficiale […]Leggi di più

Bar spoon Regina di Cuori in acciaio inox cm 31,5Il Paese delle (Bar)Meraviglie

Stile. Spesso è ciò che distingue e caratterizza il proprio lavoro dietro il banco. C’è chi sceglie di imprimerlo attraverso la varietà dei colori dei propri tools, noi di RG abbiamo cercato altri modi, o meglio altri prodotti, per aiutarvi a stupire e ricordarvi che per 364 giorni l’anno è il vostro non-compleanno, perché non […]Leggi di più

Materiali innovativi: Bakelite e Terra Xtrem

Se pensate di conoscere tutti i materiali utilizzati in cucina aspettate di leggere questo articolo. Il mondo della mise-en-place è in continua evoluzione, infatti lo scopo delle aziende è quello di trovare materiali che riescano a conciliare resistenza e praticità alla possibilità di plasmarli in forme contemporanee e versatili. I due materiali di cui vogliamo […]Leggi di più

Parliamo di… cottura a bassa temperatura

Qualche cenno storico Quando si parla di cottura a bassa temperatura salta subito alla mente il termine sous vide (da leggersi su vid) termine francese che etimologicamente significa “sotto vuoto”. Questo metodo di cottura fu descritto per la prima volta da un inglese, Sir Benjamin Thompson, alla fine dell’‘800 ma fu poi riscoperto in Francia […]Leggi di più

sottobicchieri in pelle personalizzabili con logoPersonalizza i tuoi sottobicchieri!

Personalizza i tuoi sottobicchieri e dai un’impronta originale al tuo servizio. I sottobicchieri sono usati nella quasi totalità dei locali, non solo per evitare di gocciolare sul tavolo o sul bancone ma anche per dare un tocco di eleganza in più al servizio, maggiore personalità e… farsi ricordare. Perché? Semplice, ogni volta che gli ospiti solleveranno il loro […]Leggi di più