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Intervista ad Oscar Quagliarini

A che età hai capito che il bartender sarebbe stata la tua professione?A 21 anni...

Girotondo, 12 mesi fra creatività e passione

PONTENURE - Girotondo 2011: un nome giocoso e di buon auspicio per una pubblicazione dalla veste elegante e al tempo stesso fresca. Il nuovo calendario progettato da Rg Commerciale è stato presentato nella calda location di Villa Giarona a Pontenure...

Intervista a Giorgio Negri: essere un barista modello

Giorgio Negri, fondatore e direttore di RG Commerciale, vanta un'esperienza decennale nel campo dell'attrezzatura per il bar e la ristorazione...

Segui il Summer Drink Festival in diretta sul web!

Siamo On line in streaming!!!!Per tutti coloro che non possono essere qui con noihttp://www.ustream...

SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL: i risultati in anteprima!

operatori Bar1° Teo Rizzolo2° Andrea Boschi3° Laura CariniAibes1° cristian tonelli2° stefano narle3° marzio tieppoVincitore Assolutoteo rizzoloA domani per gli aggiornamenti e gli approfondimenti!...

I tre grandi chef Andrea Berton, Carlo Cracco, e Claudio Sadler sperimentano una antica pentola portoghese: la cataplana

I tre grandi chef Andrea Berton, Carlo Cracco, e Claudio Sadler sperimentano una antica pentola portoghese: la cataplanaQuando la semplicità sfiora la genialitàCapita spesso che per affinare le tecnologie più avanzate, si faccia ricorso ai principi s...

BARMAN PER UNA NOTTE: prima serata

Siamo partiti. Non sapevo che c'era inter-barcellona martedì (non sono un patito di calcio) e perciò siamo partiti (avessi saputo forse avrei iniziato un'altra sera) con la nuova iniziativa dell'RG contemporaneamente al fischio d'inizio...

Tradizione e innovazione: due facce della stessa medaglia in cucina come al bar. Fuori dall'Italia.

Non sono un filosofo, non sono un politologo e nemmeno vorrei esserlo.Mi permetto però di partire da una considerazione generale per andare a dire qualcosa di... ovviamente particolare...

Innovare per entusiasmare

Eccomi di nuovo qua, dopo un paio di settimane dense di impegni tra Italia e estero che non mi hanno dato il tempo di scrivere ma mi hanno consentito di riflettere...

Un cuore rosso tra le bollicine

Ci sono storie che si tramandano come leggende.Come quella che vuole che, alla maniera di Isaac Newton, Lee Etherington si ritrovò durante una cena accidentalmente nel flute di champagne che stava bevendo un fiore di ibisco selvatico...

La fortuna di poter vivere delle proprie passioni

Ferran Adrià può permettersi tutto ormai...

Cosa hai messo nel whisky?

L'America è sempre ricca di spunti, provocazioni, esagerazioni. Anche troppo a volte.Una di queste, apparsa in questi giorni su Yahoo Salute, ricade a mio avviso nella categoria esagerazioni...