Spirito della canna di Jared Brown e Anistatia Miller

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Questo intenso libro con prefazione di Jimmy Bertazzoli racconta l'affascinante storia del rum di Cuba.

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Spirito della canna di Jared Brown e Anistatia Miller è il nuovo capitolo delle pubblicazioni dedicate a Cuba di questi due autori.

LA STORIA DI CUBA

Sono infatti passati quasi dieci anni dalla prima opera 'cubana' di Brown e Miller; i due non si sono però mai fermati, continuando a scavare, studiare e sfogliare, libro dopo libro per arrivare a Spirito della canna.

Jared Brown e Anistatia Miller ci accompagnano così in un nuovo, avvincente e imperdibile viaggio, raccontando la storia di Cuba e di come essa sia intrecciata in modo indissolubile all'evoluzione di uno dei distillati più noti e sorseggiati al mondo.

SUA MAESTÁ IL ROOM

Le caratteristiche produttive; le peculiarità dello spirito cubano; le influenze storiche, geografiche e tecnologiche che ne hanno determinato la personalità; e ancora impiego, applicazione nei cocktail e modo tradizionale di consumare il rum di Cuba: ecco un sunto delle ricerche di Brown e Miller.

A noi non resta che gustarlo tra un sorso di Daiquiri, una boccata di sigaro e una partita di domino; uno sguardo nuovo verso una delle isole più incantevoli dei Caraibi, dalla storia dei drink classici alla rinascita del distillato del futuro... questo e molto altro è Spirito della canna. Prefazione di Jimmy Bertazzoli.

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