Questo speciale tagliatartufi è dotato di una lametta affilata a rasoio che può essere regolata in spessore, da un minimo di 0,2 mm a un massimo di 3 mm, con una semplice rotellina.
L'effetto risulterà così più grossolano o più delicato, in base al piatto da proporre.
Il legno d'ulivo al naturale permette di mantenere salda la presa e rendere il servizio del tartufo ancota più ricercato e di classe.
Pulire la lama è semplice, basta trattarla come qualunque altro acciaio, ma per il manico bisogna limitarsi a una spugnetta bagnata.
Portate in tavola il re del tagliolino e dell'uovo pochè, bianco o nero, e servitelo di fronte ai vostri ospiti per un servizio impeccabile.
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