Il codice dei cocktail. Basi, ricette, evoluzione di Day, Fauchald, Kaplan
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Il codice dei cocktail. Basi, ricette, evoluzione di Day, Fauchald, Kaplan

Il Codice dei Cocktail è un libro che insegna a decodificare le migliaia di ricette di drink oggi presenti in tutto il mondo.

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Il codice dei cocktail. Basi, ricette, evoluzione di Day, Fauchald, Kaplan insegna a decodificare le migliaia di ricette di cocktail oggi presenti in tutto il mondo, sintetizzandole come se fossero schemi semplici: 6 cocktail sorgente da cui partono e si evolvono infinite creazioni.


IL CODICE DEI COCKTAIL: LA PREFAZIONE 

Ago Perrone è un nome che non avrebbe bisogno di presentazioni: pioniere della miscelazione, tra i migliori bartender al mondo, nonchè vero gentleman del bancone, firma la prefazione della versione italiana. 


IL CODICE DEI COCKTAIL: LE RICETTE DEI DRINK

Decine, centinaia, migliaia di ricette di drink circolano ogni giorno nei bar di tutti il mondo - impararle a memoria è impossibile, averne padronanza è una missione eccitante. 
Il libro Il codice dei cocktail ci insegna a sintetizzare le ricette: vincitore dei premi 'James Beard' e 'Tales of The Cocktail', questo volume illuminante presenta oltre 350 ricette, con ingredienti, preparazioni, tecniche avanzate e strumenti fondamentali per il barman moderno.


IL CODICE DEI COCKTAIL: GLI AUTORI

Alex Day e David Kaplan sono soci del celebre 'Death & Co' di New York e Denver, bartender e formatori di grande esperienza, fondatori della società Proprietors LCC, che offre consulenza completa per tutto ciò che riguarda il settore dell’ospitalità. Nick Fauchald è invece scrittore, editor e autore di diverse pubblicazioni.
Tre figure pienamente complementari che hanno portato alla luce opere di assoluto valore: Death & Co prima e Il Codice dei Cocktail poi.

Confezione: 1
Peso: 819 gr.

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