Le plat Fortune 100% Chef en quartz rose 19x11 cm se distingue par le matériau qui le compose - le quartz - et par sa fabrication entièrement artisanale.
Sculpté dans du quartzite rose, il est poli avec du mica minéral, ce qui lui donne un éclat magique à la lumière du restaurant. La partie évidée permet de servir des plats avec des sauces sans les renverser.
FORTUNE 100% ASSIETTE DE CHEF EN QUARTZ : UTILISATION
Chacune de ces assiettes est une pièce unique, une caractéristique qui les rend inimitables : la couleur dépend des caractéristiques naturelles des matériaux, elle peut donc varier légèrement dans la nuance, et étant fabriquées à la main à partir de pierres naturelles, leur taille peut varier jusqu'à 30%.
FORTUNE 100% ASSIETTE DE CHEF EN QUARTZ : PREMIÈRE UTILISATION
S'agissant d'un matériau naturel issu d'une carrière, il convient d'abord d'éliminer la poussière éventuellement présente en surface en brossant les assiettes une à une avec une éponge non métallique ou avec de l'eau et une brosse. Les éponges en acier ou en aluminium et les brosses à poils métalliques sont déconseillées car elles peuvent endommager la surface.Nettoyer ensuite avec de l'eau et du savon ou du détergent et sécher ; cette opération peut être effectuée dans un lave-vaisselle.
Une fois le produit parfaitement sec, l'enduire d'une huile de cuisson quelconque (il est recommandé de ne pas utiliser d'huile ayant déjà servi pour la friture).
Veillez à ce que l'huile soit en contact avec la surface et les bords et à ce qu'elle soit absorbée le plus possible.
Il est ensuite nécessaire de laver à nouveau le produit qui, une fois complètement sec, peut à nouveau être utilisé régulièrement.
FORTUNE 100% ASSIETTE DE CHEF EN QUARTZ : CONSEILS DE TRAITEMENT ET D'ENTRETIEN
Il est important d'apporter le plus grand soin et la plus grande attention au service des plats en quartz, en marbre ou en pierre, surtout s'ils contiennent des ingrédients tels que du vinaigre, des condiments, de la sauce tomate et tous ceux qui peuvent laisser des taches blanches, en particulier sur le marbre coloré.Il est toutefois préférable d'utiliser une assiette polie, car elle est plus résistante aux taches que les assiettes mates ou satinées.
Lire l'article détaillé de RGLife : 100% Chef : le marbre, la résine et le verre, les nouveaux matériaux pour une restauration créative.
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