Ce livre rassemble de nombreuses idées pour créer de nouvelles versions de la plus ancienne tradition italienne, celle de la crème glacée.
Il présente également des composants exquis de desserts glacés, des entrées d'été et même des Iced Happy Hour.
Avec 4 recettes de base et quelques recettes, vous pouvez acquérir le savoir-faire pour faire de la glace le point de départ de desserts exquis et de plats salés particulièrement créatifs.
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