Negroni cocktail de Luca Picchi explore les origines du cocktail italien le plus célèbre au monde et raconte son histoire à l'aide de photos d'époque et de documents provenant directement des archives privées de son créateur, le comte Camillo Negroni.
Mais comment faire un negroni ? La deuxième partie du livre contient toutes les instructions pratiques pour réaliser ce fabuleux apéritif : la recette classique, les variantes officielles - cardinal, américain, wrong negroni, boulevardier, hanky panky, unusual negroni - et pas moins de 23 réinterprétations signées par des barmen de renommée internationale.
Et pour compléter ce passionnant voyage dans l'univers du negroni, Luca Picchi analyse et décrit l'histoire et les caractéristiques des ingrédients fondamentaux : le bitter, le vermouth et le gin.
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