El Plato Doble Cara 100% Granito 22,5x12,5 cm hace del material del que está hecho -granito- y de la elaboración totalmente artesanal sus puntos fuertes.
Con caras rústicas, esta pieza está tallada de forma diferente en ambos lados: por un lado ligeramente ahuecado para mantener salsas y jugos en la superficie sin que se derramen, por el otro lado ofrece una capacidad mucho mayor para servir platos con líquidos, hasta 30 cl.
PLATO DE GRANITO DE DOBLE CARA 100% CHEF: USO
Cada uno de estos platos es una pieza única, característica que los hace inimitables: el color depende de las características naturales de los materiales, por lo que puede variar ligeramente de tonalidad, y al estar elaborados artesanalmente con piedras naturales su tamaño puede variar hasta un 30% aproximadamente; sin embargo todos están tallados en el exclusivo mármol Macael.PLATO DE GRANITO DOBLE CARA 100% CHEF: CARACTERÍSTICAS
Los productos 100% Chef en Macael son elaborados por expertos artesanos que con su saber hacer y experiencia los convierten en verdaderas obras de arte.Macael es el mármol más famoso de España; extraído en la localidad del mismo nombre, situada en Almería, este mármol es calcítico, de grano grueso y aspecto homogéneo, con alternancia de tonos blancos y grises en forma de veladuras.
PLACA DE GRANITO 100% CHEF DOBLE CARA: PRIMER USO
Al tratarse de un material natural que ha sido extraído de la cantera, primero debe eliminar el polvo que pueda haber en la superficie cepillando las placas una a una con una esponja no metálica o agua y cepillo. No se recomiendan las esponjas de acero o aluminio ni los cepillos con cerdas metálicas, ya que pueden dañar la superficie.A continuación, limpie con agua y jabón o detergente y seque; puede hacerlo en un lavavajillas.
Una vez perfectamente seco, úntelo con cualquier aceite de cocina (se recomienda no utilizar aceite previamente usado para freír).
Hay que procurar que el aceite esté en contacto con la superficie y los bordes y que se absorba lo máximo posible.
A continuación, es necesario lavar de nuevo el producto, que, una vez completamente seco, puede volver a utilizarse con regularidad.
PLACA DE GRANITO DOBLE CARA 100% CHEF: CONSEJOS DE TRATAMIENTO Y CUIDADO
Es importante tener el máximo cuidado y atención a la hora de servir la comida en platos de granito, mármol o piedra, especialmente si contienen ingredientes como vinagre, condimentos, salsa de tomate y todos aquellos que puedan dejar manchas blancas, sobre todo en mármol coloreado.No obstante, es preferible el mármol pulido, ya que sus losas pulidas son más resistentes a las manchas que las mates o satinadas.
También disponible en RGmania en versión "lisa.
Lea el artículo en profundidad de RGLife: 100% Chef: mármol, resina y vidrio, los nuevos materiales para la restauración creativa.
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