Smoking Gun Pro pistola affumicatrice nera

La Smoking Gun Pro pistola affumicatrice nera è uno strumento professionale indispensabile per conferire il ricercato aroma affumicato a piatti e drink.

SMOKE INFUSER

Il suo principale scopo è quello di aggiungere un tocco di sapore a carne, pesce, verdure, salse, formaggio, dessert e cocktail con un naturale aroma e sapore di fumo.

COM'E' FATTA

Come dispositivo palmare risulta flessibile nonché caratterizzata da un robusto involucro progettato specificamente per resistere all'uso commerciale.

VANTAGGI

• Braciere removibile,

• Tubo di condotto del fumo smontabile,

• Facilità di smontaggio

• Foro di aspirazione maggiorato,

• Rimane in piedi autonomamente,

• Pensata per un utilizzo professionale.

COSA INCLUDE LA CONFEZIONE

• La Smoking Gun,
• 2 piccole confezioni di segatura: una di legno di noce e una legno di melo,
• 4 batterie AA,
• 4 filtri a rete,
• un cacciavite esagonale,
• un set di viti,
• libretto di istruzioni.

COSA PUO' ESSERE AFFUMICATO

Ogni tipo di cibo e liquido può essere affumicato ma i cibi grassi e l'alcol assorbono e trattengono senza dubbio di più l'aroma del fumo.

Questa pistola è perfetta in particolar modo per carne e prodotti marinati ma anche pesce e frutti di mare. Impiegatela per sorprendere con gusti nuovi anche di verdure, zuppe e condimenti, snack e appetizer. E' incredibile come possa essere impiegato anche per infondere sapore a sali, spezie e tè, formaggi, dessert e cocktail.

POLYSCIENCE

E' la ditta produttrice che dice propone Innovative Culinary Technology o meglio ancora Innovative tools for industry professionals. Così parla di sé l'azienda, ed è proprio vero visti i prodotti che propone, dall'affumicatore ad ogni altro attrezzo per la ristorazione di alta gamma.