Shaker French parisienne in acciaio inox cl 66

Questo shaker French parisienne in acciaio inox cl 66 è conosciuto anche come ‘2 pezzi’, per differenziarlo in gergo dal ‘3 pezzi’ (il Cobbler).

Il satinato

Il trattamento satinato conferisce un aspetto elegante a questo shaker e lo distingue dal classico in acciaio inox lucido.

Questo shaker French viene comunemente utilizzato, come tutti i parisienne, inserendo il ghiaccio nella parte inferiore, mentre quella superiore viene ribaltata e posta alla sua sommità per essere riempita degli ingredienti del vostro drink, in modo che restino al fresco durante la fase di preparazione. Quando l’avrete terminata, versate il tutto nel bicchiere in acciaio inox sottostante già pieno di ghiaccio, chiudete e shakerate con la tecnica che preferite.

Una curiosità

Se il cliente che state servendo è seduto al bancone potrete stupirlo con un effetto scenico: finito di shakerare lascia il drink nel tin, guarniscilo e servilo direttamente in una parte del parisienne. Questo si può fare se avete qualche shaker a disposizione o se il locale in quel momento è più tranquillo.

Quando scegliere un parisienne

Quando si cerca stile, qualità, tendenza. C'è chi preferisce uno shaker, chi un altro, chi preferisce shakerare con boston chi con cobbler, poi c'è chi sceglie il parisienne: voi scegliete quello che preferite.