In cucina

Gnocchi, ravioli e tortelli fatti in casa: gli attrezzi migliori su RGmania

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Gli strumenti per la pasta secondo tradizione

Le feste di Natale sono il periodo per eccellenza della cucina autentica in generale e della pasta fatta in casa in particolare, sia per i contesti casalinghi che per quei locali che vogliono portare avanti le tradizioni. 

RGLife si concentra oggi sui prodotti per tre tipologie di pasta - gli gnocchi, i ravioli e i tortelli - e su un mattarello, tutti in faggio, tra gli attrezzi più richiesti nel periodo di Natale su RGmania.

I rigagnocchi in faggio

Il rigagnocchi cavarola è disponibile sul nostro sito solo nel formato da 23x8 cm ma in differenti decori: deco, floreale, intreccio, nordic e onde.

Questo prodotto artigianale in legno di faggio, 100% made in Italy, serve a decorare soprattutto gli gnocchi, ma in genere la pasta fresca, donando così ad ogni ricetta un tocco rustico e personale.

Il fatto che sia in legno naturale comporta che la forma e il colore possano variare nel tempo, quindi per conservarne la bellezza naturale vi raccomandiamo di trattare il suo legno ogni 6 mesi con olio di lino o olio di cocco.

Gli stampi in faggio per ravioli e tortelli  

Lo strumento ‘omologo’, ma per ravioli e tortelli, è lo stampo quadrato da 10x10 cm e in tre decorazioni - nordic, circles e mandala.

Se siete in una zona che durante le feste natalizie richiede per tradizione ravioli classici o tortelli quadrati, o avete un ristorante con queste pietanze nel menù, questo è il prodotto che fa per voi.

Essendo sempre in legno di faggio, le indicazioni sono le stesse valide per il rigagnocchi, ovvero per mantenerne l’autenticità trattate il legno ogni 6 mesi con olio di lino o olio di cocco. 

Il mattarello in faggio con manici girevoli

Stesso discorso, perchè a sua volta in faggio, per il mattarello da 43x6 cm, con manici girevoli e differenti decori floreali sulla superficie.

Da 2-3 mm di spessore e incisione, questo attrezzo serve a decorare la pasta stesa, che siano gnocchi, ravioli e tortelli, ma non solo, per ricette autentiche e secondo tradizione, in particolare durante le festività.

Come per tutti gli altri prodotti personalizzabili su RGmania, anche nel caso del mattarello si ricorda che non è possibile il reso e, una volta accettato il preventivo, il pezzo verrà eseguito previo saldo dello stesso e non sarà più possibile recedere il contratto di acquisto. Per essere certi che il logo sia sempre chiaro e ben visibile, consigliamo di scegliere una grafica quanto più semplice possibile.