La
Rotella tagliapasta festonata Settecento in ottone è sagomata e piegata interamente a mano, tanto che ognuna è diversa dall'altra.
ROTELLA TAGLIAPASTA SETTECENTO IN OTTONE: PER CHIUDERE I RAVIOLI
La pinzetta della
rotella tagliapasta serve a chiudere i ravioli, che grazie alla pinza possono essere creati di tutte le forme (a cuore, a stella ecc), a seconda del piatto che si vuole creare. Perfetta anche per chiudere i cassoni romagnoli, si tratta di un attrezzo professionale che non può mancare per realizzare la pasta fatta in casa.
ROTELLA TAGLIAPASTA SETTECENTO IN OTTONE: STORIA E CARATTERISTICHE
Realizzata a mano in Italia e fatta di ottone, il materiale per eccellenza delle
rotelle tagliapasta, la
rotella tagliapasta festonata nasce dall'idea di un cuoco bolognese collezionista; il modello Settecento è infatti la rivisitazione di un antico prototipo conservato presso il museo del patrimonio industriale a Bologna.
In alternativa, trovate su
RGmania anche la
rotella tagliapasta special festonata in ottone e la rotella tagliapasta double-face liscia e festonata in ottone.