Rueda cortapastas de latón engalanada del siglo XVIII
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Rueda cortapastas de latón engalanada del siglo XVIII

Rueda profesional con pinzas para cerrar diferentes tipos de raviolis.

COD: 406109

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Made in Italy
43,92 €
IVA incluido
Embalaje: 1
Material específico: LATÓN
Color específico: LATÓN
Longitud: 18 CM
Color: LATÓN
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La rueda del cortador de pastelería de latón engalanado del siglo XVIII se moldea y dobla totalmente a mano, de modo que cada una es diferente de la siguiente.


RUEDA CORTAPASTAS DE LATÓN DEL SIGLO XVIII: PARA CERRAR RAVIOLIS

Las pinzas de la rueda cortapastas se utilizan para cerrar los raviolis, que gracias a las pinzas se pueden crear con cualquier forma (corazón, estrella, etc.), dependiendo del plato que se vaya a crear. Perfecta también para cerrar cassoni Romagnoli, es una herramienta profesional que no puede faltar a la hora de hacer pasta casera.


RUEDA CORTAPASTAS DE LATÓN DEL SIGLO XVIII: HISTORIA Y CARACTERÍSTICAS

Hecha a mano en Italia y fabricada en latón, el material por excelencia de las ruedas cortapastas, la rueda cortapastas engalanada nació de la idea de un cocinero y coleccionista boloñés; el modelo del siglo XVIII es, de hecho, la reinterpretación de un antiguo prototipo conservado en el Museo del Patrimonio Industrial de Bolonia.
Como alternativa, también puede encontrar en RGmania el disco cortapastas especial de latónengalanado y el disco cortapastas de latón liso y engalanado de doble cara.
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