Molla emulsionante cilindrica estendibile in acciaio inox

La molla emulsionante estendibile in acciaio inox è ideale per ottenere le migliori emulsioni dai vostri ingredienti al momento della shakerata.

LA MOLLA EMULSIONANTE

Questo prodotto semplice ma utile è perfetto per preparare caffè shakerati, half'n'half o l'albume per lo sweet'n'sour.
Da usare all'interno dello shaker per ottenere ottimi risultati su preparazioni di schiume e altri prodotti da emulsionare.
Ideale inoltre per ingredienti quali soia, latte, albume: grazie ad essa, le emulsioni risultano infatti più stabili.

DRINK CREMOSI E SPUMOSI

I cocktail realizzati grazie alla molla emulsionante estendibile risulteranno così cremosi e spumosi, vera e propria delizia per il palato.
Per i bartender del giorno d'oggi, le parole d'ordine sono sicuramente qualità e velocità d'esecuzione, ovvero saper preparare un ottimo drink nel minor tempo possibile. A questa necessità viene in soccorso un prodotto, lo sweet and sour, a base di limone e zucchero; l'albume per il pre-mix viene prodotto più facilmente grazie alla molla.
Senza sottovalutare la preparazione di tutti i cocktail sour, ovvero quelli formati da una base di distillato (spesso il whisky), succo di limone (o lime) e un dolcificante.

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