Fabbri

Base per cocktail solidi e panna cotta Fabbri kg 1

Cod: 306331

Un prodotto in polvere semplice da usare e perfetto per creazioni innovative e sorprendenti.

  • Quantità

    18,34

    Iva Inclusa

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La base per cocktail solidi e panna cotta Fabbri kg 1 è la novità che rivoluziona il modo di gustare i cocktail.

Si tratta di un preparato in polvere semplice e veloce da usare.

UTILIZZO

Permette di preparare ottimi cocktail al cucchiaio. Non solo, è un composto pensato anche panna cotta e gelatine di frutta. 

QUALITA'

Prima di tutto è gluten free e in più non lascia grumi nel preparato. Otterrete così gelatine perfette!

DOSAGGIO

Per tutte le ricette il dosaggio consigliato di questa base è di 100 gr; se si desidera che il cockatil sia più consistente il dosaggio va aumentato a 105-110 gr.

PROCEDIMENTO (valido per tutte le ricette)

Scaldare acqua e zucchero nel microonde a una temperatura di almeno 60°C, aggiungere il composto e mescolare bene per un paio di minuti.

Lasciare raffreddare per qualche minuto e aggiungere la parte alcolica.

Rivestire il fondo di una vaschetta di alluminio con una pellicola trasparente e versare la miscela del cocktail.

Riporre in frigorifero per alcune ore. Tagliare a cubetti e servire.

FABBRI

L’idea è originale di Fabbri, azienda italiana nata nel 1905 e leader a livello mondiale nella produzione di composti, preparati e soluzioni per il mondo della cucina e della miscelazione.

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Dettagli

Peso:1000,00
Materiale:Alimentare
Materiale specifico:Polvere Alimentare
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