PERCHE' IL RUM?
Amato un tempo solo da marinai e pirati e dai frequentatori dei peggiori bar di Caracas, il rum è oggi un distillato di gran moda.Iniziando dai rudimenti, Dan Jones insegna come scegliere le bottiglie, creare sciroppi e infusioni e realizzare cocktail come un vero barman. Quindi propone le ricette: dai vecchi classici ai daiquiri, i punch, le rivisitazioni, i tropicali e ancora altro.
Finirete quella bottiglia di rum relegata da troppo in fondo al mobile bar senza neanche accorgervene!
Provate a cimentarvi nella preparazione dell'intramontabile Mojito o di un Long Island Iced Tea, per poi sterzare sui moderni Cherry Thyme Daiquiri, Muay Thai Face-Kicker o Backyard Sangria. Se pensate a un cocktail party, o anche solo a una serata a casa con un grande drink, ''Rum. Miscelato e shakerato'' è il libro che fa per voi.
E allora armatevi di bastoncino e ghiaccio e iniziamo a shakerare!
[Titolo originale: ''Rum: Shake, Muddle, Stir'' (2017)]
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