Questo libro è una vera e propria "Guida per una professione di successo" come vi è scritto in copertina. Nato dalla collaborazione tra Gianni Anselmo e la commissione didattica A.I.B.E.S. risulta essere un vero e proprio vademecum della professione.
Troviamo così capitoli interamente dedicati alle acque, succhi, caffè, birra, alcool, vini, distillati, gin, vodka, whisky, grappa, tequila, rum, calvados ed altri ancora.
Questo testo, Destinazione barman di A.I.B.E.S. è semplice e molto ben illustrato: ideale proprio per chi si avvicina alla materia per la prima volta e vuole approcciarvisi non approssimativamente.
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