Cocktail Bar di Michael Madrusan e Zara Young

Cod: 352628

Titolo originale ''A Spot at the Bar'' edito da Giunti in Italia, con 300 ricette e i segreti per organizzare un perfetto cocktail party.

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    29,00

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Cosa possiamo servirle? Qualcosa di leggero e rinfrescante? O piuttosto di ricco e alcolico?

Cocktail Bar di Michael Madrusan e Zara Young risponde a queste e altre domande, che vengono poste quotidianamente all'Everleigh, leggendario locale di Melbourne.

Questo luogo unico fa scuola tra i cocktail bar del mondo: buon bere, calda accoglienza, stile impeccabile.

La raffinata atmosfera anni '30 e il servizio eccellente sono solo la vetrina di una cultura e di una tradizione da assaporare e studiare nel dettaglio.

Agli strumenti del mestiere si aggiungono le indicazioni indispensabili per realizzare le mitiche miscele. Sono inoltre inserite ben 300 ricette di drink, cui si aggiungono un prezioso capitolo sulla famosa ''bartender's choice'' e i suoi criteri di applicazione.

In più, un'intera sezione dedicata al vestiario a tema e uno, utilissimo, intitolato ''Everleigh a casa''. Cosa aspettarsi? Tutti i preziosi suggerimenti per organizzare un cocktail party di successo.

NEL DETTAGLIO

Ben 224 pagine dedicate ai personaggi e al sapore unico dell'Everleigh, cocktail bar di Melbourne gestito da Michael Madrusan e Zara Young, autori del volume.

Stiamo parlando di un luogo curato in ogni dettaglio, la cui atmosfera richiama gli eleganti bar degli anni '20-'30. Immaginate un luogo dove il personale veste in grande stile e segue procedure impeccabili: quello è l'Everleigh.

Dopo la prima parte, in cui Madrusan racconta dell'apertura del locale e del suo maestro Petraske, vengono descritti gli strumenti del mestiere. Vengono inoltre fornite tutte le indicazioni indispensabili per poter realizzare a casa i cocktail del celebre locale.

Seguono le sezioni che contengono le ricette dei drink: aperitivi, birra, vino, savoury drinks, digestivi, bicchierini della staffa e rimedi del giorno dopo.

Le ricette costituiscono un vero e proprio viaggio selvaggio e romantico attraverso drink famosi e in alcuni casi dimenticati.

Il solito libro di ricette e segreti? No. E' il libro dell'Everleigh. Per questo non dovete farvi sfuggire Cocktail Bar di Michael Madrusan e Zara Young.

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Dettagli

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