Bourbon Empire di Reid Mitenbuler

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'Passato e futuro del whiskey d'America', un approfondito studio su questo amatissimo distillato.

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Il libro Bourbon Empire di Reid Mitenbuler,  dal sottotitolo 'Passato e futuro del whiskey d'America', è un approfondimento curato nella versione italiana da Antonio Parlapiano, in cui è il BOURBON il protagonista, il whiskey d'oltreoceano, la sua storia e il suo legame con essa.

BOURBON LOVE

"C'è la storia, poi c'è la storia vera, poi c'è la storia di come la storia viene raccontata".


Bourbon Empire è tutto questo, un'avventura avvincente nel distillato più rappresentativo degli Stati Uniti. Un preciso e appassionante viaggio tra fumi, alambicchi, piantagioni di cereali, indiani d'America, colonie e Stati liberi.

TUTTO QUELLO CHE NON SAPEVATE

... e anche qualcosa in più. La storia d'America strettamente intrecciata con l'evoluzione del whiskey, la sua economia collegata al distillato, un rapporto di reciproche influenze, amori appassionati e separazioni violente.


Il whiskey americano e gli Stati Uniti sono nati e cresciuti insieme, hanno stimolato il mercato e sono stati sfruttati, hanno combattuto guerre e diviso popoli, sono sorti dall'agricoltura e si sono trasformati in potenze industriali.


Mitenbuler indaga e documenta la realtà del whiskey, dalla nascita degli Stati Uniti all'impulso dei cocktail, dalla formazione dei primi cartelli del whisky alla ricerca della qualità, dalle privazioni del Proibizionismo alla ribalta delle distillerie durante il conflitto mondiale. Dagli stratagemmi prevaricanti del marketing globale alla ricerca dell'eccellenza dei piccoli distillatori: la fresca scrittura di una nuova storia, di un nuovo futuro del whiskey americano fuori da vecchi miti e leggende.

TUTTA LA VERITA'

Entra in un negozio di liquori ben fornito e vedrai innumerevoli marchi di whisky, ciascuno con una storia ispiratrice di indipendenza e eredità. Eppure, più del 95% del whisky della nazione proviene da una piccola manciata di aziende giganti con collegamenti a crimine organizzato, polemiche politiche e una storia colorata molto diversa da quella che appare sulle etichette moderne. Bourbon Empire di Reid Mitenbuler mostra cosa sia stato realmente il bourbon, icona americana del whisky, e l'industria che lo circonda, una saga di capitalismo sapiente e un'artigianità dedicata.

Mitenbuler traccia i grandi nomi - Jim Beam, Mark Maker, Evan Williams e altri - tornando alle loro origini, esplorando i miti fondanti del bourbon e i suoi grandi successi sullo sfondo della storia economica dell'America.

Oggi il business del whisky assume una nuova svolta come un nascente movimento artigianale che offre il potenziale di rivoluzionare l'industria ancora una volta. Ma, come dimostra Mitenbuler, molti usufruiscono di questa emozione mentre impiegano pratiche commerciali discutibili, mascherando il whisky fatto altrove come loro o tagliando gli standard di produzione dimostrati che hanno utilizzato molti marchi storici per cominciare.

Un racconto di innovazione, successo, rovina e risurrezione, questo volume è un'esplorazione dello spirito in tutte le sue forme uniche, che crea un ritratto indelebile sia del whisky americano che delle persone che lo fanno.

RECENSIONI

"Bourbon Empire è un racconto vivo e confuso di truffatori, contrabbandieri, intenditori e artigiani. Reid Mitenbuler è un narratore di talento la cui ampia curiosità ci porta ai campi di battaglia della guerra civile e alle cellule carcerarie, nonché i campi di grano e le distillerie famose a livello mondiale. Davvero affascinante, e un must-read per gli amanti del whisky!" Amy Stewart, autore de The Drunken Botanist

"Bourbon Empire è più che la storia del whisky. Mitenbuler dimostra, con prosa chiara, spirituale e incisiva, come la bevanda ha modellato, ed è stata modellata dalla storia della società del capitalismo americano. È un libro che appassionati di whisky, storici e studenti del business americano potranno godere e da cui potranno imparare molto" Clay Risen, redattore del personale, The New York Times e autore de American Whisky, Bourbon & Rye

"Un must-have per ogni appassionato di bourbon, dal principiante all'esperto. Un libro che alla fine racconta la vera storia del nostro amato bourbon, mettendo in prospettiva il suo ruolo importante nella storia americana. Bourbon Empire ha tutto questo, demistificando il bene, il male e il brutto" Sean Brock, Chef/Partner di McCrady e Husk

"Nel trovare i fatti dietro alcune delle favole più affascinate del bourbon, Mitenbuler ha scoperto veri racconti ancora migliori che le storie false. Uno sguardo fresco su storie che abbiamo pensato di sapere" Lew Bryson, direttore responsabile, Whisky Advocate  e autore di Whisky da degustazione 

"Reid riesce a manipolare il suo scetticismo e l'entusiasmo in questa storia accuratamente ricercata e amorevolmente scritta dello spirito dell'America. Sbuccia strato dopo strato di filigrana, alla ricerca della vera storia, che è altrettanto la storia dell'agricoltura americana, della politica, della pubblicità e dell'immigrazione come è la storia del bourbon" Max Watman, autore di  Harvest  and  Chasing the Cane bianco

 

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