Set sacchetto Lewis con pestello

L'artigiano del ghiaccio

Arriva dal Giappone il trend di lavorare il ghiaccio e come sempre la scuola giapponese ci insegna a prenderci il tempo giusto per conoscere al meglio le materie prime con cui lavoriamo.
In questa passione per l'ice carving nel bartending trovano spazio nuove tecniche per ottenere ghiaccio artigianale, che si renda coprotagonista del vostro drink!
Il ghiaccio infatti diventa sempre più importante nell'arte del buon bere grazie alla presa di coscienza che i maestri giapponesi ci stanno trasmettendo: non solo rinfresca ma diluisce il vostro drink in maniera differente a seconda delle forme e dimensioni.

A cosa serve questo set?

Viene sempre più apprezzato dal cliente il ghiaccio fatto a mano, artigianale e irregolare.
Questo set serve proprio a triturare e sminuzzare il ghiaccio. Basta inserirlo nel sacchetto e pestarlo con il cilindro d'acciaio compreso.

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