TEPPANYAKI
La piastra Tepan-Yaki di Hendi, prende il nome dalla tecnica della cucina giapponese chiamata teppanyaki.
Il teppan in giapponese è la piastra, generalmente posta al tavolo dei commensali stessi, su cui lo chef mette a cuocere pietanze crude, girandole e rigirandole fino a cottura desiderata.
UTILIZZO
Questa piastra antiaderente funziona a corrente elettrica e serve proprio a cuocere i cibi come carne, pesce e verdure. Se però volete seguire la scuola dell'estremo oriente, la si può utilizzare anche per riso fritto e spaghetti.
CARATTERISTICHE
Impilabile e dotata di termostato regolabile in continuo sulla spina.
Le maniglie sono robuste per garantire un trasporto sicuro.
IN CUCINA O PER SERVIZI CATERING
Questa piastra da cottura può essere utilizzata nella propria cucina, è però molto utile anche per servizi in esterna, ad esempio nell'allestimento di catering, specie di fronte ai clienti.
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