TEPPANYAKI
La plancha Tepan-Yaki de Hendi, debe su nombre a la técnica de cocina japonesa llamada teppanyaki.
El teppan en japonés es la plancha, normalmente colocada en la mesa de los propios comensales, sobre la que el chef cocina los alimentos crudos, dándoles vuelta y vuelta hasta que están cocinados.
USO
Esta plancha antiadherente funciona con electricidad y se utiliza precisamente para cocinar alimentos como carne, pescado y verduras. Sin embargo, si desea seguir la escuela del Lejano Oriente, también puede utilizarla para arroz frito y fideos.
CARACTERÍSTICAS
Apilable y equipada con un termostato de ajuste continuo en el enchufe.
Las asas son resistentes para garantizar un transporte seguro.
EN LA COCINA O PARA SERVICIOS DE CATERING
Esta placa de cocina puede utilizarse en su propia cocina, pero también es muy útil para servicios al aire libre, por ejemplo, al montar un catering, especialmente delante de los clientes.
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