TEPPANYAKI
La plaque Hendi Tepan-Yaki, nommée d'après la technique de cuisson japonaise appelée teppanyaki.
Le teppan en japonais est la plaque, généralement placée à la table des convives eux-mêmes, sur laquelle le chef fait cuire les aliments crus, en les tournant et les retournant jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
UTILISATION
Cette plaque antiadhésive fonctionne à l'électricité et s'utilise précisément pour la cuisson d'aliments tels que la viande, le poisson et les légumes. Toutefois, si vous souhaitez suivre l'école extrême-orientale, vous pouvez également l'utiliser pour le riz frit et les nouilles.
CARACTÉRISTIQUES
Empilable et équipé d'un thermostat réglable en continu sur la prise.
Les poignées sont robustes pour assurer un transport en toute sécurité.
DANS LA CUISINE OU POUR LES SERVICES DE RESTAURATION
Cette plaque de cuisson peut être utilisée dans votre propre cuisine, mais elle est également très utile pour les services extérieurs, par exemple lors de la mise en place d'un service de restauration, en particulier devant les clients.
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