I suoi punti di forza sono: un'ergonomia perfetta, la leggerezza, la robustezza, l'impugnatura in policarbonato ad alta resistenza, il tubo e la campana in acciaio inox, il coltello rivestito di titanio.
Motore ad alte prestazioni con raffreddamento a doppia turbina. Piede smontabile e quindi facilmente lavabile.
Nella confezione è compresa la caraffa graduata e 4 diversi tipi di lame.
Caratteristiche:
- Lunghezza totale: 395 mm
- Lunghezza tubo + campana: 160 mm
- Diametro: 70mm
- Peso: 0,990 Kg
- Velocità: da 3000 a 13000 giri/minuto
- Potenza: da 120 a 200 Watt
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente. Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata.
La versione
MX052 comprende un Dynamix 160 con motore 220W e accessorio mixer lunghezza 160 mm con coltello emulsionatore, una caraffa graduata trasparente da 1 litro, il coltello standard a due lame da ristorazione, un disco emulsionatore per maionesi e salse, un disco sbattitore per montare le uova.