Ses atouts : ergonomie parfaite, légèreté, robustesse, manche en polycarbonate haute résistance, tube et cloche en acier inoxydable, couteau revêtu de titane.
Moteur performant avec refroidissement par double turbine. Pied amovible et donc facilement lavable.
L'ensemble comprend la cruche graduée et 4 types de lames différentes.
Caractéristiques :
- Longueur totale : 395 mm
- Longueur tube + cloche : 160 mm
- Diamètre : 70 mm
- Poids : 0,990 kg
- Vitesse : 3000 à 13000 rpm
- Puissance : 120 à 200 Watt
Son couteau émulsionneur, conçu par Dynamic en collaboration avec l'école de pâtisserie Valrhona, représente l'excellence dans le traitement du chocolat, mais il est également parfait pour les sauces et les fouets. Les autres couteaux en option, ainsi que les divers accessoires disponibles, le rendent polyvalent pour toute préparation culinaire sucrée ou salée.
La version MX052 comprend un Dynamix 160 avec un moteur de 220W et un batteur de 160 mm de long avec couteau émulsionneur, une cruche transparente graduée de 1 litre, le couteau traiteur standard à deux lames, un disque émulsionneur pour les mayonnaises et les sauces et un disque fouet pour les œufs en neige.
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