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100% Chef

Forno essiccatore e disidratante 100% Chef

Cod: 143998

Forno essiccatore professionale, per eliminare i liquidi da diversi tipi di cibo, ideale per chi ama la cucina crudista, buona e nutriente!

Quantità

491,66

Iva Inclusa

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Come ottenere friabili e delicate sfoglie di frutta, croccanti pezzettini di verdura, decorativi trucioli o polveri di frutta verdura carni o pesce che mantengano allo stesso tempo il massimo sapore e colore originale?

La maggior parte dei disidratatori in commercio generano calore dal basso che sale verso l’alto, verso una pila di vassoi che contengono gli alimenti posti a seccare. In questo modo si ha però l’inconveniente che i vassoi in basso bloccano la salita del calore verso l’alto. Inoltre hanno forme ingombranti e poco pratiche per le esigenze della cucina professionale.

L'essicatore  Excalibur è dotato invece di un flusso d’aria orizzontale e parallelo ai vassoi che contengono il prodotto posto a disidratare.

Contiene 9 vassoi cm 38x38.

La ventola di essicazione ha una potenza di 400 W/210-220 V/60Hz.

Termostato regolabile da 30° a 65° C.

Dotato di guida in lingua inglese.

 

Prodotto disponibile su ordinazione, per maggiori informazioni o per acquistare contattateci.

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Confezione:1
Lunghezza:48,0 CM
Larghezza:42,0 CM
Tipo:essiccatori
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