La bellezza della cottura sulla pietra senza i suoi inconvenienti.
Non fa fumo, non carbonizza, non teme gli shock termici. La campana è in metallo smaltato al forno, i sostegni in acciaio inossidabile. Dotata di fornello con alcool gelificato e bacinella per recupero dei liquidi.
Piatto in legno massiccio tinto con piedi di gomma, palo in ferro forgiato, paravento in inox.
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