La beauté de la cuisson sur pierre sans ses inconvénients.
Elle ne fume pas, elle ne carbonise pas, elle ne craint pas les chocs thermiques. La cloche est en métal émaillé cuit, les supports en acier inoxydable. Equipé d'un réchaud à alcool gélifié et d'une bassine pour la récupération des liquides.
Plaque en bois massif teinté avec pieds en caoutchouc, mât en fer forgé, écran en acier inoxydable.
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