Tutti i baristi sono stati impacciati e imprecisi appena intrapresa la loro professione. Una parte difficile di questo mestiere è infatti imparare a dosare correttamente gli ingredienti: serve tanta pratica e... gli strumenti giusti.
Il set barman precisione è esattamente quello che vi serve per testare, provare, esercitare e affinare il vostro colpo d'occhio.
Questo kit è composto da:
1Â pour check
Se volete un consiglio su come usare al meglio questo set dovrete capire quanto è importante per un drink il giusto dosaggio di ogni ingrediente. Scegliete quale drink volete realizzare o semplicemente provare, poi versate il primo ingrediente nel pour check, dosandolo correttamente grazie alle misure scritte all'esterno dell'attrezzo e travasatelo nel boston. Ripetete l'operazione con ogni ingrediente, fino ad averli tutti insieme nel tin e poterli infine miscelare.
Se foste davvero audaci, potreste svolgere l'operazione al contrario, ovvero versando 'a occhio' gli ingredienti nel boston tin e poi testare la vostra precisione travasandoli nel pour check.
Con l'esercizio vi renderete conto che riuscirete a utilizzare sempre meno il pour check, mentre lo shaker rimarrà oggetto fondamentale per il lavoro quotidiano: muovete i primi passi in questo affascinante lavoro col set barman precisione e in breve tempo realizzare cocktail diventerà un gioco da ragazzi!
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