Tous les barmen ont été maladroits et imprécis dès leur entrée dans la profession. L'une des difficultés de ce métier est en effet d'apprendre à doser correctement les ingrédients : cela demande beaucoup de pratique et... les bons outils.
Le kit du barman de précision est exactement ce qu'il vous faut pour tester, pratiquer et affiner votre flair.
Ce kit comprend
Si vous souhaitez obtenir des conseils sur la meilleure façon d'utiliser ce kit, vous devez comprendre l'importance du bon dosage de chaque ingrédient pour une boisson. Choisissez la boisson que vous voulez préparer ou simplement essayer, puis versez le premier ingrédient dans le doseur, en le dosant correctement grâce aux mesures inscrites à l'extérieur de l'outil, et versez-le dans le boston. Répétez l'opération avec chaque ingrédient jusqu'à ce que vous les ayez tous réunis dans la boîte et que vous puissiez enfin les mélanger.
Si vous êtes vraiment audacieux, vous pouvez procéder dans l'autre sens, c'est-à-dire verser les ingrédients dans la boîte boston "à l'œil" et tester ensuite votre précision en les versant dans le récipient de contrôle.
Avec la pratique, vous vous rendrez compte que vous utiliserez de moins en moins le contrôle de versement, tandis que le shaker restera un objet indispensable au travail quotidien : faites vos premiers pas dans ce métier fascinant avec le set de barman de précision et, en peu de temps, la préparation de cocktails deviendra un jeu d'enfant !
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