100% Chef

Legno aromatizzato al Jack Daniels per affumicatore Aladin 100% Chef gr 950

Cod: 244541

Trucioli di legno da inserire nel filtro dell'Aladin per ottenere un'affumicatura al classico sapore del whisky più conosciuto al mondo.

  • Quantità

    30,20

    Iva Inclusa

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Il legno aromatizzato al Jack Daniels per affumicatore Aladin 100% Chef gr 950 è una confezione maxi di trucioli di legno aromatizzati al whiskey.

PERCHE' SCEGLIERLA?

Il tipo di legno utilizzato è abbastanza neutrale e contiene una bassa quantità di resina residua.
In più, è un tipo di segatura adatta a essere miscelata con altri aromi o oli essenziali, scorze di agrumi, erbe aromatiche, ecc.

CONSIGLI DI UTILIZZO

E' bene mantenere il legno umido durante tutto il processo di affumicatura, lavorando con una combustione lenta e a bassa temperatura (inferiore a 500°C).
E' quindi necessario inumidire leggermente la segatura, ad esempio utilizzando un piccolo spruzzino contenente acqua. Ricordatevi infine di regolare il flusso dell'aria in modo da non provocare fiamme.
Se non vi ricordaste di umidificare il legno e affumicare troppo a lungo, invece di ottenere un tenue sapore di aroma al whiskey, e quindi una nebbia densa e spessa, rischiereste di bruciare il drink, rovinare l'attrezzo e rendere il fumo alto e vacuo.
Conservare la segatura in un vaso chiuso ermeticamente in luogo fresco e asciutto.

DA RICORDARE

E' bene rimuovere dall'affumicatore tutti i residui di resina e gli oli per evitare che vadano a danneggiare la ventolina all'interno e le altri parti meccaniche.

Non dimenticate i filtri per affumicatore, piccoli o grandi, su cui adagiare la segatura per l'affumicatore Super Aladin.

 

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Dettagli

Colore:Beige
Colore specifico:Naturale
Materiale:Legno
Tipo:segature
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