Le iSi Thermo Xpress Whip PLUS est le compagnon idéal des restaurateurs qui souhaitent combiner une cuisson de première classe avec l'efficacité et le style. Grâce à son fonctionnement intuitif par levier et à sa conception robuste, il garantit une parfaite stabilité de la température. La bouteille en acier inoxydable à double paroi, isolée sous vide, maintient le contenu à la température idéale pendant des heures. Cet appareil polyvalent est particulièrement adapté au travail professionnel dans la restauration, les buffets, les bars et les zones de libre-service en tout genre.
Les avantages
- Économique grâce à un volume de service plus élevé (jusqu'à cinq fois la production)
- Gain de temps et de travail grâce à une mise en place efficace
- Idéal pour le libre-service
- Mobile, flexible et peu encombrant
- Maintient les aliments chauds ou froids jusqu'à 4 heures
- Options d'application polyvalentes
- Système de crémier respectueux de l'environnement avec des capsules iSi composées de 30 % d'acier recyclé
- Fabriqué en acier inoxydable robuste et durable
Caractéristiques
- Volume de remplissage : 1 L
- Nombre de chargeurs à utiliser : 2 chargeurs de crème
- Température de fonctionnement : maximum 95 degrés ; l'appareil ne doit pas être chauffé de l'extérieur, il n'est PAS adapté au bain-marie et aux micro-ondes.
- Nettoyage : l'appareil peut être lavé au lave-vaisselle.
- Certifié NSF et conçu pour les cuisines professionnelles
- Compatible avec le système HACCP
- Garantie de 2 ans sur les matériaux et la fabrication, garantie de 5 ans sur les performances d'isolation du corps de la bouteille
Utilisation et nettoyage de iSi Thermo Xpress Whip PLUS
iSi Thermo Xpress Whip PLUS impressionne par son utilisation intuitive et sa facilité de nettoyage. Prêt à l'emploi en quelques étapes simples, l'appareil autonome fournit des résultats parfaits sur simple pression d'un levier : des portions précises et une qualité constante. Grâce à ses composants entièrement lavables au lave-vaisselle, il permet de gagner un temps précieux lors du nettoyage.
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