Granitium: revêtement antiadhésif extrêmement résistant composé de 5 couches (3 couches + 2 couches de particules minérales), pour une utilisation ultra intensive. Résistant aux ustensiles métalliques.
Thermopoint: Indicateur de chaleur, indique la température idéale pour une cuisson économe en énergie. Dispositif présent sur les produits qui nécessitent une utilisation très active sur le feu comme les poêles à frire, les poêles hautes et les poêles à steak.
Corps en aluminium pour une utilisation alimentaire à forte épaisseur.
Revêtement extérieur: résistant aux hautes températures, facile à nettoyer.
Poignée bi-composant en résine phénolique et technopolymère: très isolante, résistante au four à 160°C.
Qualité testée: Ballarini effectue des contrôles continus auprès d'organismes internationaux prestigieux tels que Neotron (Italie), LGA (Allemagne) et Danish Institute (Danemark) afin de garantir l'aptitude alimentaire et la sécurité absolues de ses revêtements antiadhésifs.
Fond à induction radiant
Radiant est un brevet innovant de Ballarini qui évite le collage typique des produits de cuisson à induction, surtout s'ils sont imbibés.
Poignée maniable et thermo-isolante pour une prise en main sûre et avec Thermopoint breveté (dispositif d'économie d'énergie qui change de couleur lorsque la température de l'ustensile change).
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