L'aiguille à larder en acier de 19 cm est un outil indispensable dans chaque cuisine pour larder la viande sans effort et la préparer à la cuisson.
LARDAGE
Larder signifie insérer des parties grasses - telles que du saindoux, du lard ou du jambon - à l'intérieur d'une pièce de viande à cuire, afin de la parfumer et de la rendre plus tendre.Les cuisiniers savent que certaines viandes ont besoin d'être assaisonnées correctement pour être plus tendres et plus savoureuses.
ASSAISONNEMENT ET ADOUCISSEMENT
Westmark a mis au point un outil qui permet de le faire sans effort, avec des résultats parfaits. En effet, le rôle d'une aiguille de cuisson est d'assaisonner et d'attendrir. Une telle aiguille permet d'insérer des arômes, ainsi que de savoureuses saucisses, dans la pièce de viande afin de la cuire à la perfection.
L'OUTIL ADÉQUAT
Il suffit d'insérer l'aiguille à larder avec l'assaisonnement en suivant la fibre de la viande, pour ne pas l'abîmer. Pendant la cuisson, la graisse insérée fond, adoucit et aromatise la pièce de viande. Un travail simple, mais impossible à réaliser sans l'outil adéquat !Emballage :
1
Matériel spécifique :
ACIER INOXYDABLE
Couleur spécifique :
ACIER
Adapté :
LAVE-VAISSELLE
Longueur :
19 CM
Couleur :
ACIER
Materiale :
ACIER
Poids:
10 gr.
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