Idéale pour désosser le jambon, la lame concave à la pointe acérée permet de détacher le jambon de l'os et de le travailler facilement.
Lame satinée en acier inoxydable conique Bonpertuis®, spécial coutellerie.
Manche ergonomique, non toxique, antidérapant et résistant à l'abrasion.
Marquage laser précis et indélébile du logo avec indication du code produit.
Ajustement parfait entre la lame et le manche, pour une hygiène maximale.
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