Texturas Yopol gr 400 est le produit idéal pour les chefs cuisiniers, les pâtissiers, les amateurs de yaourt et les expérimentateurs moléculaires.
UTILISATION
Cette poudre alimentaire aromatisée au yaourt convient parfaitement à toutes les préparations où le produit frais est difficile à utiliser.
Après utilisation, n'oubliez pas de le refermer et de le conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25° pour éviter qu'il ne s'humidifie.
Avec Yopol, vous pouvez préparer des mélanges aromatisés aux fruits et au yaourt, des biscuits et des bonbons, des croustillants et des génoises.
Il est donc idéal pour les desserts mais ne le sous-estime pas dans les recettes salées et... dans les boissons !
CARACTÉRISTIQUES
Ce yaourt en poudre à la saveur unique est contenu dans une boîte de poudre de 400 grammes. Il se présente sous forme de poudre.
INGRÉDIENTS
Graisse végétale hydrogénée, amidon modifié, protéines de lait, sucre.
Acidifiant : acide citrique (E-330) et arômes. Contient du lactose mais pas d'OGM (organismes génétiquement modifiés).
ALBERT Y FERRAN ADRIA
Cette textura fait partie de la collection qui porte le nom des frères Adrià, précurseurs de la cuisine moléculaire en Espagne puis dans le monde entier.
Ce n'est pas un hasard si ce sont eux qui ont apposé leur nom sur ces produits. Nous sommes certains qu'ils ne le feraient jamais s'ils ne croyaient pas en leur potentiel.
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