L'EAU NATURELLE
Une eau naturelle doit pouvoir reconnaître la strate dont elle est issue, sa composante minérale et sa douceur ou sa saveur délicate.
IL Y A EAU ET EAU
Il n'est pas vrai que toutes les eaux peuvent être bonnes pour chaque phase du repas ou de la journée ; chaque type d'eau a sa propre expressivité et doit donc être traité comme il le mérite. Dans ce verre, que nous pourrions également laisser sur la table en raison de son élégance significative, nous pourrions servir tous les types d'eau plate ou tranquille, précisément parce que sa forme implique une inspiration, au moment de la consommation, qui concentre chaque sensation subtile dans les narines du buveur.
UN VERRE POUR UNE ÉMOTION
C'est le verre de la caresse, de ce toucher subtil et gracieux qui déplace l'air sans toucher la peau. C'est le moment à consacrer à soi-même.
PAS SEULEMENT DE L'EAU NATURELLE
Dans ce verre, nous pourrions également servir une délicate eau gazeuse naturelle, où l'âcreté du dioxyde de carbone présent est vraiment presque imperceptible.
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