LE THÉ DANS LE MONDE
Au fil de l'histoire, le thé a littéralement fait le tour du monde pour devenir la boisson la plus consommée.A l'intérieur, il conserve toute sa complexité, un monde à découvrir composé de différentes familles, de différents styles de culture, d'une carte de différents lieux et terroirs où chaque nuance est pleinement représentée dans le goût et l'esthétique du thé.
LE THÉ DANS LA CUISINE
Le thé n'est pas seulement une boisson aux rituels parfaits et à la consommation classique, c'est aussi un élément éclectique de la gastronomie moderne, en tant qu'ingrédient et accompagnement de cocktails et de plats culinaires que de grands chefs ont contribué à développer dans ce livre.Une nouvelle vision du thé, associée aux aliments et aux spiritueux les plus précieux, et observée scientifiquement à travers les yeux de la chimie.
Un livre qui ne néglige rien de la fascination qu'exerce le thé.
Emballage :
1
Poids:
570 gr.
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