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Una sezione dedicata a chi ama approfondire ogni aspetto del proprio lavoro, continuare a imparare, scoprire i segreti degli chef e prendere spunto dalle ricette. Volumi di pregio delle migliori case editrici, ristampe e ricettari con fotografie affascinanti, per innamorarsi ogni giorno della cucina. La vera conoscenza nasce infatti da un mix di esperienza e di studio in cui entrambe le parti hanno lo stesso peso. E di imparare non si finisce mai per tutto il proprio percorso professionale, per questo è bene armarsi di volumi accreditati che abbiano sempre da dirci qualcosa di nuovo.
85 prodotti
364096Il mondo della fermentazione di Sandor Ellix Katz
€ 18,00
363198Web marketing turistico e oltre di Michela Mazzotti
€ 24,90
363181Digital Food Marketing di Nicoletta Polliotto
362665Scenografie del piatto di Alexis Vergnory
€ 22,90
362658Erbe, fiori, germogli & micro-ortaggi di Stefano Masanti
€ 24,00
362634Una torta per la domenica di Caroline Lebar
€ 12,90
362016Il libro del Ramen di Stefania Viti
€ 16,90
362009Food Jar tutto in un barattolo di Ilaria Mazzarotta
€ 14,90
358231Brucia il tuo menù di Lorenzo Ferrari
€ 23,90
355230Rivoluzione Langosteria di Roberta Schira
€ 19,50€ 39,00(-50%)
352048Come fare il pane di Maurizio Pasquale e Antonio Di Benedetto
€ 29,90
351515Microonde di Giunti Editore
349697Cucina Elementare di Giuliano Cingoli
€ 27,90
348416CBT - Cottura a Bassa Temperatura di Alberto Citterio
€ 19,50
348409Estratti e Succhi Slow - In cucina con Slow Food
€ 9,90
3483931, 2, 3 Facile e Slow - In cucina con Slow Food
348386Gli antipasti e gli aperitivi - Giunti editore
€ 5,90
348379Fermentati e germinati di Manuela Vanni
€ 17,90
348362Ricette vegetariane d'Italia - Slow Food
€ 20,00
348355Spuntini e stuzzichini - Slow Food
344456Spirali di verdure e frutta di Stefano Ciabarri
€ 16,50
344449Fresco di Francesca Bigolin
€ 13,90
344432Essiccare di Stefano Masanti
€ 19,90
344425Cucinare con il Power Blender Vitamix
€ 29,50
344418Cucinare con Bamix
€ 24,50
343763Il tesoretto della cucina italiana di Giuseppe Oberosler
€ 35,00
343756Cucina e scienza di Stefano Colonna e Fabiano Guatteri
€ 21,90
338073Il Sistema HACCP
337526Atmosfera Zero di Danilo Angè
€ 68,00
336536Gli estratti della salute di Emanuela Sacconago
336529Spezie, un pizzico di salute di Luciano Zambotti
321884Cottura abbattimento ritorno in temperatura di Franco Luise
€ 48,00
321877La cucina molecolare di Anne Cazor
€ 28,00
321846Cottura a bassa temperatura 1-manzo e vitello di Marco Pirotta
€ 56,00
321839Affumicare tecnica e ricette di Masanti Stefano
€ 38,00
319393Isi inspiring food - ispirazioni culinarie
€ 19,80
317092Molto più della panna montata
€ 5,00
317078Piaceri mediterranei con iSi
€ 4,95
316033Cuo chi - due anime in cucina
€ 12,00€ 20,00(-40%)
316026Alla piastra di Julie Daurel
€ 6,84€ 11,40(-40%)