Lo sbuccia limone ricurvo è un oggetto utile in ogni cucina e su ogni banco bar.
Quando si lavora con ritmi elevati e bisogna pensare a soluzioni facili da ottenere ma allo stesso tempo d'effetto, un attrezzo come questo diventa indispensabile.
La lama in acciaio è ricurva per adattarsi meglio alla forma del limone che si sbuccia in un solo rapido e semplice movimento.
La zest di limone è inserita in una considerevole quantità di drink, basti pensare all'Americano e al Martini. A che distanza, su quale parte del bicchiere e del drink spremerla, passarla, inserirla lo lasciamo dire ai barman, noi ci limiteremo a fornirvi lo sbuccia limone ricurvo per farlo al meglio.
Non solo sul banco bar, ma anche in cucina. Per aggiungere quell'aroma acido che solo il limone riesce a dare e per decorare con la sua scorza, fra le garnish più impiegate nei piatti.