La piastra grill gastro 1/1 Risolì in alluminio antiaderente, dal brevetto esclusivo in tutta Europa, è un prodotto compatibile con tutti i forni presenti sul mercato.
PIASTRA GRILL GASTRO 1/1 RISOLÌ IN ALLUMINIO ANTIADERENTE: UTILIZZO
Utilizzabile infatti su gas, vetroceramica, piastra elettrica o direttamente sul barbecue, questa piastra grigliata consente una cottura uniforme e un’ottima ventilazione; grazie all’elevato spessore delle righe (8 mm) il cibo rimane infatti morbido all'interno e croccante all'esterno. Il rivestimento di alta qualità, per un uso sia sul fornello che a diretto contatto con la fiamma, evita le bruciature e permette una cottura senza grassi, oltre ad una facilità di pulizia ideale per carne (senza lessarla), pesce e verdure. La cottura risulta omogenea e simile alla cottura sulle braci. Trattandosi di un prodotto elegante, si può anche portare direttamente al tavolo.
CARATTERISTICHE
Realizzata in griglia di alluminio pressofuso, la piastra grill Risolì garantisce una perfetta e uniforme distribuzione del calore. Il rivestimento antiaderente è di altissima qualità, lo spessore della fusione impedisce la deformazione anche a temperature elevatissime, mentre le rigature di notevole rilievo garantiscono una grigliatura omogenea su qualsiasi pietanza, evitando il fastidioso effetto 'frittura'; il perimetro delle rigature è delimitato da un 'canalino' ribassato che consente lo scolo dei grassi di cottura e due zone di raccolta in due angoli contrapposti raccolgono i grassi di scolo, mantenendo pulito il 'canalino periferico'. La raccolta dei grassi di cottura, grazie alla sua particolare conformazione, permette di utilizzare il forno a pieno carico, senza rischi di sgrondature sulla griglia sottostante. Il rivestimento antiaderente è a triplo strato: strato superiore, strato intermedio rinforzato, strato di fondo con particelle incorporate di minerale particolarmente duro.
Riassumendo, ecco le principali caratteristiche della piastra grill gastro 1/1 Risolì:
- rigature a rilievo
- zona di raccolta dei grassi
- zona esterna ribassata per lo scolo dei grassi
- bordo flangiato per l'inserimento nella rastrelliera del forno
- corpo a piastra in lega di alluminio pressofuso ad altissima conducibilità
DESIGN
Gli strumenti di cottura Risolì sono realizzati in alluminio fuso ad alto spessore, con antiaderenti certificati. L’uso dei migliori materiali garantiti a norma d’uso alimentare e la lavorazione accurata con rifiniture a mano pezzo per pezzo garantiscono l’alta qualità, per una lunga durata (norma uni-en iso 9001).
LA LINEA PROFESSIONALE RISOLÌ
Perchè scegliere la linea professionale Risolì?
- Cottura veloce e omogenea
- resistenza ad urti e abrasioni
- zero danni causati da shock termici
- cucina sana e che non altera il gusto
- igiene totale, pulizia facile e massima sicurezza
- i suoi prodotti sono innovativi e grazie a loro potete cucinare con la vostra tecnica preferita
LA STORIA DI RISOLÌ
L'azienda Risolì nasce negli anni '60 a Lumezzane, polo industriale della provincia di Brescia, grazie al lavoro e alle capacità del fondatore Alfredo Montini. La scelta coraggiosa di puntare tutto sulla qualità dei materiali si rivela fin da subito vincente, non solo per conquistare la parte più esigente del mercato ma anche per rendere Risolì un brand di prestigio, sinonimo di qualità, a livello internazionale. L'azienda ha saputo adeguarsi ai tempi, coniugando le tradizioni con le nuove tendenze.
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