Coltello spelucchino ideale per intagli di piccole dimensioni e di precisione massima.
Esempi di utilizzo si possono trovare nel libro: L'ABC dell'arte dell'intaglio di frutta e verdura in vendita sul sito nella sezione libri.
Lama: Elevata durezza (54-56 HRC), buona flessibilità, elevato potere tranciante, lunga durata del filo, non si verificano scheggiature.
Manico: La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell’utilizzatore. Il manico è antiscivolo ed il colore verde permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro.
Lavabile in lavastoviglie e sterizzabile.